Gâteau aux raisins
Ingrédients :
- 5 oeufs
- 400 g de farine
- 200 g de sucre
- 200 g de margarine ramolli
- 100 g de raisins secs
- 2 c à s de rhum
- 2 c à s de lait
- 1 vanille
- 1 levure
Préparation :
Dans un saladier, battre la margarine en mousse.
Ajouter le sucre, la vanille, les oeufs un à un, la farine tamisée, la levure.
Mélanger.
Incorporer le rhum, le lait et les raisins secs lavés, séchés et farinés.
Verser la préparation dans un moule à Kouglof beurré et fariné.
Faire cuire au four pendant environ 1 heure.
Laisser refroidir 5 min et démouler.
Bon Appétit.